东北白酒十大名牌排名?
玉泉酒,黑龙江省哈尔滨市阿城区特产,以高粮、小麦为原料的浓酱香型白酒。 老村长酒,黑龙江省哈尔滨市的特产,纯粮酿造,中国光瓶白酒知名品牌。 北大仓酒,黑龙江省齐齐哈尔市特产,中华老字号,先后被评为黑龙江省优质产品、国家国家轻工业部优质产品,中国优质白酒精品等荣誉称号。 富裕老窖酒,黑龙江省齐齐哈尔市富裕县特产,中国国家地理标志产品,其酿造工艺入选黑龙江省级非物质文化遗产。 大泉源酒,吉林省通化市大泉源乡的特产,选用优质红高粱和古井矿泉水为原料。 洮南香酒,吉林省洮南市特产中国国家地理标志产品。 龙滨酒,黑龙江省哈尔滨市特产,采用六轮发酵特殊工艺的酱香型白酒。 花园酒,黑龙江省双城市特产,以高粱为主原料,采用大曲为糖化发酵剂,使用“老五甑”传统酿造工艺,被列为省级非物质文化遗产。 三沟酒,有浓香型、兼香型、清香型、营养型四大系列,辽宁省三沟酒业有限公司生产,曾获取辽宁省著名商标、中国驰名商标,辽宁省名牌产品。 新怀德酒,吉林省公主岭市特产。主要有怀德洞藏酒、新怀德红精品、老窖系列等。
东北白酒十大名牌排名?
1、北大仓酒 北大仓酒属于酱香型白酒,是黑龙江省齐齐哈尔市的特产,其历史十分悠久,是以东北特产优质的大蛇眼红高粱为原料,使用传统工艺酿造而成。酒质清亮透明,呈微黄色,酱香突出,幽香纯正,入口醇正,柔和绵甜,余香不息,是名牌白酒中最平民的酱香美酒,最受大伙的喜爱。 2、老龙口白酒 老龙口白酒是辽宁省沈阳市大东区的特产,也是辽宁的十大特产之一。起源于清朝康熙年间,老龙口酿酒的窖池经过几百年的驯化富集了霉菌、酵母菌等种类繁多的微生物,为酿酒提供了呈香呈味的前驱体。
清代酒类品种有哪些?
明清时期,酒类中还出现了青稞酒和其他果酒。据史料记载,明末清初青稞酒,已在西北地区广泛流行。当时只酿一天的青稞酒是日酒,日酒又名甘露旋;酿一月的是月酒,月酒名叫甘露凉;酿一年的是年酒,年酒名叫甘露黄。 西北人十分喜欢喝青稞酒,因此当地就流传着“驮酒千里一路香,开坛十里游人醉”谚语。 果酒中的枣酒,多出于北方产枣的地方,清人的《浓圃便览》等著作,对酿制枣酒做了详细的记载。 桑葚酒和荔枝酒则多产于南方,南方人也喜欢喝这一类果酒。绍兴酒天下驰名,基本分为状元红、加饭、善酿三种。汾酒在南北朝时期已经出现,因为酒色清澈,口感单纯,当时的名字叫汾清酒。露酒和金酒、雪梨烧酒、错认水、花香酒等浸制酒都是明清时期的特色酒。 露酒中的玫瑰露和五加皮最具典型:玫瑰露酒香甜如蜜,芬芳四溢,它还具有养颜美容,活血理气,平肝养胃的保健功效,明清两代,它是御用酒中的珍品。五加皮酒色泽好,香如惠兰,澄清度好,也是露酒中的名品。 金酒是用红花、红曲和冰糖浸在烧酒中制成的,其味道醇厚,在北方很受欢迎。 雪梨烧酒是用大雪梨或者橘子在烧酒里浸制而成;错认水是用冰糖和荸荠在烧酒里浸制而成,这两种酒中加入了清凉的物质,口味比较清淡一些,很符合南方人的口味。 花香酒的种类很多,它们大多是以花的名字来命名的,如桂花酒、兰花酒、腊梅酒等。明清人在酿这类酒的时候,要么把这些花悬挂在酒坛里,要么直接把花放在酒里或者发酵的米饭中,这样酿造出来的酒就带有浓郁的花香。
东北十大顶级白酒?
玉泉酒,黑龙江省哈尔滨市阿城区特产,以高粮、小麦为原料的浓酱香型白酒。 老村长酒,黑龙江省哈尔滨市的特产,纯粮酿造,中国光瓶白酒知名品牌。 北大仓酒,黑龙江省齐齐哈尔市特产,中华老字号,先后被评为黑龙江省优质产品、国家国家轻工业部优质产品,中国优质白酒精品等荣誉称号。 富裕老窖酒,黑龙江省齐齐哈尔市富裕县特产,中国国家地理标志产品,其酿造工艺入选黑龙江省级非物质文化遗产。 大泉源酒,吉林省通化市大泉源乡的特产,选用优质红高粱和古井矿泉水为原料。 洮南香酒,吉林省洮南市特产中国国家地理标志产品。
东北十大顶级白酒?
1.北大仓酒 2.老龙口白酒 3.大泉源酒 4.玉泉酒 5.洮南香酒 6、凌塔白酒 7、富裕老窖酒
江苏排名前十位的白酒品牌?
1、洋河酒,其为浓香型酒,曾多次荣获国际名酒和入选中国八大名酒行列; 2、今世缘酒,原名高沟大曲,始于西汉,现已被评为中国十大文化名酒、中国十大高端商务白酒; 3、汤沟酒,产地为汤沟镇,汤沟美酒系以传奇灵异的香泉水酿制,工艺神妙独特; 4、分金亭,采用我国传统酿酒工艺,结合现代科技勾兑而成的浓香型的酒,具有绵、软、净、香之特点; 5、五醍浆,始兴于清朝乾隆盛世,享誉深远,为江苏五大名酒之一; 6、五琼酒,它是江苏五琼浆集团公司研制生产的具有独特风格的兼香型曲酒,具有浓中带酱的特殊风味; 7、大风歌酒,该企业现有发酵池上百个,为苏北地区大型原酒生产基地; 8、苏酒,该酒香浓,味绝,酒体丰满,全面体现了当今我国浓香型大曲酒的高水平; 9、御珍酒,该酒属于浓香型白酒,具有绵、甜、软之特点; 10、汉刘邦酒,以优质高粱、小麦、大米等为原料,将汉代宫廷配方和现代科学配方有机结合酿制而成。